2016Xmas

こんにちは!

久しぶりの更新となってしまいました…m(_ _)m

ブログを担当させていただく、さとうです!

 

今回の内容は何といっても、タイトルでも書かせていただいたように

 

2016Xmas!!!

…でお出しするケーキの写真撮影が先日終了したので、そのお披露目となってます!

※予約受付開始はまた後日となっております。予約受付を始め次第、ホームページのほうに記載させていただきます。ご了承ください。

では、どうぞご覧ください!

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今年は「ラブポーションサイズ」のケーキも予約受付する予定です!

ご友人や大切な恋人との特別なクリスマスにいかがでしょうか♪

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もう一度、書かさせていただきますが、予約開始日はまた後日となっております。

予約受付を始め次第、ホームページのほうに記載させていただきます。

なお数に限りがございます。ご了承くださいませ。

話は変わり!

クリスマスの前に、おかしのビッグイベントがありますね…!

そう!HALLOWEEN!!

ハロウィン商品も多数ご用意してます!

ギフトセット ¥550~¥1500

かぼちゃのプリン ¥520-

かぼちゃのモンブラン ¥500-

かぼちゃのシフォン ¥700-

かぼちゃのタルト ¥800-

パリブレストマロン(期間限定) ¥490-

クープマロン(期間限定) ¥480-

今年は大きな飾りも用意してみました(≧ω≦)

当店のカラーのオレンジ色はまさにハロウィン色なので、飾りと相まって雰囲気がでてます!!

どんな飾りつけなのかは見てのお楽しみということで…!

長くなってしまいましたが、今回はここまでとさせていただきます!

ぜひぜひ、足をお運びくださいませ!

皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

さとう

6周年のご挨拶

こんにちは!七夕ですね!

今回ブログを担当させていただく、さとうです!

さて、パティスリーオランジュは7月7日が開店記念日となっていまして、今年で6周年を迎えました!

これもお客様方のおかげです!

申し訳ないことに、今年は執念のイベントは用意しておりませんが、皆様への感謝の気持ちでいっぱいです!

これからもスタッフ一同、皆様の特別な日や日常に情熱を込めたおいしいケーキを味わっていただけるように精一杯頑張っていきますので、今後とも末永くごひいきにしていただけると幸いです♪

 

以上、さとうがお送りいたしました!

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

大きな変化!

お久しぶりです!
今回ブログを担当させていただく、さとうです!

まずはじめに、6月14~16日と20日の合計4日間を休業して皆様にご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申し上げます。

6月14~20日までの1週間、武蔵浦和駅のSWEETS BOXという週替わりのケーキコーナーに出店していました!
おかげさまで大変ご好評でした(*^^*)

さて本題ですが、もう店頭に来ていただいた方はお気づきになったと思います!

では…

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どうでしょうか?

そう!ショーケースが増えました!!

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こちらには主にホールケーキやラヴポーションサイズのケーキを置いてあります!

去年冬頃から新しく出しているラヴポーションサイズ、当店の特徴となるように願ってスタッフ一同で猛プッシュしております!!!

 

ショーケースの増設に伴い、焼菓子ギフトの配置も変えさせていただきました!

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以前は入り口正面にあったのですが、ただいまは入って左手、厨房ガラス窓の下に陳列しております!

喫茶席の配置も少し変わっております^^;

 

あと、新商品の紹介をいたします!

「葛アイスキャンデー」!!

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こちらは葛粉を使用することによってもっちりとした新食感のアイスキャンデーとなっております!

味が左から、いちご、みかん、トマト、小豆抹茶となっており、各¥180-です!

あつ~い夏におひとついかがでしょうか♪

新作のパンもございます!

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ブリオッシュ¥180-(写真右下)、ブリオッシュソシソン¥180-(写真左下)、ブリオッシュダマンド¥200-(写真上)

すべて生地は卵とバターをふんだんに使用したブリオッシュ生地となっており、ダマンドにはアーモンドクリームを間と上に絞り焼成、ソシソンはウィンナーを巻いて焼き上げております!

ご朝食、ご昼食にどうぞ!

さらに、夏の恒例ゼリーの紹介です!

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去年のものから装いを新たに、瓶詰になりました!こちらの単品は新しいショーケースの中に入っております!

セット販売も行っております!(4個入り¥2100-、6個入り¥3050-)

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セットの商品自体は焼菓子ギフトのところに並んでおりますのでお見逃しのないよう、お気を付けくださいませ^^;

 

今回は久々の更新で盛りだくさんの内容となってしまいました^^;最後までお読みいただきありがとうございます!

これからもパティスリーオランジュを末永くよろしくお願いいたしますm(_ _)m

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

さとう

!!!!!新入社員の紹介!!!!!

四月から新しく社員になったしまわきです!
専門学校に一年間通い、このお店で働かせていただくことになりました。
まだまだ分からないことばかりですが、元気に頑張りたいと思いますので
よろしくお願いします!!

同じく4月から新入社員になりました、いわはしです!
早くお店の力になれるよう頑張ります!
よろしくお願いします!

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内海会 春の集い ジュニア技術コンクール

今回ブログの担当をさせていただきます河原です!!

クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーという大きなイベントも終わりたくさんのお客様に

ご来店いだきました!ありがとうございました!

今回、内海会ジュニア技術コンクールの懇親会に参加させていただきました。

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場所は品川プリンスアネックスタワーホテルで行われ、有名なシェフの方々が

集まるということもあり、とても空気が張りつめていました。

作品はどれもこれもあっと驚くものばかりで改めて現状の自分を考え直させられる

いいきっかけになったと思います。これからの未来なんて見えませんが少しでも

お店、自分たちが小さな積み重ねで大きく変わっていけたらなと思います!!!

ひと手間と情熱!

最後に会食中にモンサンクレールの辻口シェフと「モンディアル・デ・ザール・シュクレ2016」

日本チームとして第3位に入賞された横田康子さんと写真を撮って頂きました。

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次回は4月から新入社員として今現在頑張っている二人を紹介させていただきます!!

X’masありがとうございました!

こんにちは!

今回ブログを担当させていただく、さとうです!

 

皆さまのおかげで、今年も無事にクリスマスを終えることが出来ました!

今年は例年に比べお客様にご来店いただいた数も多く感じましたが、多種多数のケーキを用意することができたので、多くのお客様に当店のケーキをお楽しみ頂けたかと思います!

来年も、同じくらいかそれ以上のレベルを目指して参りますので、楽しみにしていただけたら幸いです(*^^*)

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さて、只今店頭にてお年賀用の焼き菓子ギフトセットが並んでおります!

価格は¥1250-~¥3250-となっております。

この機会にぜひ、ご利用くださいませ!

 

以上、シュトーレンが大好きなさとうがお送りいたしました!

皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

(≧ω≦) ニャー!

今回ブログを担当させていただく、さとうです!

にゃー!

 

意味不明なブログタイトルですいません^^;

ただ、記事を読んでいただければ意味は分かると思います!

 

さて、今回は新商品の紹介をさせていただきます!

こちら、ラングドシャです!

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-各¥140-

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10枚セット¥1500-(箱代込)

ラングドシャというのは、フランス語で「猫の舌」という意味を持つバターサブレにチョコレートをサンドしたフランスの伝統菓子です。

なので、個包装や箱詰めの掛け紙にも猫が舌を出しているようなデザインのオリジナルパッケージとなっております!

味は、オランジュ・シトロン・いちご・抹茶・ショコラ・カフェ・マロン・ジャンドゥジャの全8種となっております!

なお、セット販売は、お好きな味・お好きな枚数での詰め合わせも承っております!

(品代と別に箱代が¥100-となっております)

色合いもカラフルで可愛らしい商品ですので、ちょっとしたプレゼントや、バレンタイン・ホワイトデーで渡してみてはいかがでしょうか♪

こちらのラングドシャも以前から販売していた焼き菓子と組み合わせての箱詰めも承っております!よう

ご自宅用、ご贈答用にぜひご利用くださいませ!

 

あと先日、「内海杯」という内海会が主催のコンテストの表彰式兼、懇親会に行ってきました!

作品の出品は当店からはしていないので、作品の写真はございません。

ご了承ください。

作品はどれもレベルが高く、味覚部門のアントルメ(ホールケーキ)はグラサージュというまわりのコーティングのチョコレートがすごくツヤツヤしていて、輝いていました。

技術部門は、アメ細工・チョコレート細工・パスティヤージュという砂糖菓子をバランスよく使った細工菓子を制作するのですが、材質の異なったものを使用するにも関わらず、そのまとまりの美しさに驚きました!

懇親会ということで、軽食なども出て食事をしながら、普段お話を伺える機会の少ないシェフの方々とお話しさせていただきました!

とっても実のある、楽しい一日でした!

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以上、長くなってしまいましたが、新商品の紹介と、懇親会の報告でした!

猫好きのさとうがお届けしました!(≧ω≦)ニャー!

皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

2015X’mas!

こんにちは!

今回ブログを担当させていただく、さとうです!

今日お知らせさせていただくのは、今年のクリスマスケーキのご案内です!!

昨年の今頃は、もうカタログを配り始めていたんですが、今年は諸事情により遅くなってしまいました…。すみません…。

先日、ケーキの写真撮りが無事、終了したので公開させていただきます!

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今年はこの8種類がご予約のケーキとなっております!

また、カタログは只今制作中ですので、出来上がりましたら連絡させていただきます。

各ケーキの詳細についても、その際に記載いたします。

 

あとがきにはなってしまいましたが、只今ハロウィンパッケージの¥500~¥1000程度の焼菓子セットを販売しております!

ご家族、ご友人へのプレゼントにいかがでしょうか♪(▲w▲)

また、かぼちゃを使用したケーキも期間限定でございますので、この機会にご賞味ください!

 

以上、クリスマスとハロウィンのお知らせでした!

皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

さとう

ジャパンケーキショー2015!

更新の期間が空いてしまい、申し訳ありません^^;

今回、ブログを担当させていただくさとうです!

前回の記事でも書かせていただきましたが、ジャパンケーキショーというコンテストにスタッフ一同、マジパン部門で出品させていただきました!

マジパンというのは、アーモンドと砂糖を挽いて練り合わせた固い餡のようなものです!

それを細工してかわいらしい人形や、動物たちを作っていきます!

 

百聞は一見にしかず、ということで、スタッフが作った作品をご覧ください!

いわもと作

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さとう作

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むらまつ作

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かわはら作

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なんと!

いわもとの作品が見事、銅賞に入賞いたしました!

いわもとの作品は、店内にディスプレイする予定ですので、ぜひ、間近でご覧ください!

(作品にはお手を触れないようお願いいたします)

 

さて、来年の6月上旬ごろに大宮のソニックシティにて「彩の国ケーキショー」がございます!

このコンテストにスタッフ全員で挑戦しようと一同意気込んでおります!

詳しい情報など分かり次第、こちらで報告させていただきます!

 

以上、さとうがお送りいたしました!

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

☆講習会☆

こんにちは♪

いわもとです(*^^*)

 

ようやく、連日の暑さも和らいで、

秋を感じる気候になってきましたね!☆

体調など崩しやすい時期なので、

気を付けながら 季節の変化を

たのしんでいきたいですね^^♪

 

さて、最近のOrangeでは、スタッフ一同

コンテストに向けて、作品の制作に

取り組んでいます**

全員が初めての出品で、わからないことも多く…

最近までは、試行錯誤しながら

制作を進める状況でした(・・;)

そんな私たちのために、先日、

講習会を開催して下さいました…!

 

講師として、来て下さいましたのは、

”シャロン”の広見シェフです!

基本的なことから、一つひとつ

丁寧に教えていただくことができ、

さらには 個人個人にアドバイスを下さったりと、

大変貴重で、有意義な講習会でした。

私たちのためにこういった機会を頂けて、

感謝感謝です(;; )♡

 

講習会の様子…☆*

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広見シェフのお手本を見逃さないよう、

全員真剣です…!

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終わりには、すっかり手が

汚れてしまいました^^*

記念にみんなでポーズ♪

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今回の講習会のように、

様々な人の助けや 協力のもと、

こうして私たちが出品できることへの

”感謝”を忘れずに、

より一層、全員で頑張っていきたいと

おもいます(^^*)♡!

 

では、制作にもどります~☆

また更新します*